香蕉煎饼

时间:2021-03-13 18:02:19 来源:宜昌市中心人民医院 点击:351

香蕉煎饼

食谱原料:

熟透的香蕉1根,鸡蛋3只,面粉1杯,玉米面1/2杯 ,黄油,细砂糖。

制作方法:

1. 将1杯清水倒入大碗内,加入1杯面粉、1/2杯玉米面,用打蛋器搅成面糊。

2.再加入砂糖和鸡蛋,继续用打蛋器搅拌均匀。

3. 准备一个空盘子,铺几张干净的无香面巾纸备用。

4. 香蕉去皮,捣碎或切成薄片,放入面糊中拌匀。

5. 平底锅加黄油,用汤勺舀一大勺香蕉面糊放入,烙至一面金黄,再将香蕉饼翻面,也煎至金黄色。

6. 将煎好的香蕉饼放到铺好纸巾的盘子里,吸去多余油脂,即可食用。

健康提示:

香蕉价值高,富含膳食纤维和果胶,有通便的功效。

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